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大家好，我是花小胖
立秋好几天了，天气虽还是一如既往的炎热，但也会越来越燥
大家的饮食也要慢慢的随季节调整，除了充足的水分和日常的瓜果蔬菜，清润解燥的食物也很有必要
这就不得不提冰糖雪梨
记得小时候，每次只要咳嗽喉咙痛，外婆就说我是上火了，给我炖一锅冰糖雪梨水，那甜甜的味道，也留在了童年记忆里
现在有时间煮一锅冰糖雪梨水放冰箱冷藏，口渴时拿出来喝一杯，也是一种享受
今天我们就不煮冰糖雪梨水了，我们来蒸一个冰糖雪梨
准备食材：雪梨、冰糖、枸杞
制作步骤：
1、将雪梨的皮削掉，这样蒸出来后可以直接吃掉，如果喜欢也可以不削，削好的雪梨从带把的那一端四分之一处切开，用勺子在剩下的四分之三雪梨中间掏个洞，把梨核掏出来，别把雪梨掏的太薄了
2、掏好的雪梨洞里，放入5~6颗冰糖，3~4颗枸杞，有条件的也可以放两颗川贝母
3、将切下来的四分之一雪梨装回原位，用三根牙签将两部分固定住
4、固定好的雪梨放入小碗，上锅隔水中小火蒸一小时
冰糖雪梨就出锅啦，香甜软烂，润肺止燥
简单好看又养生，心动了没，赶紧收藏，给家人做一个吧
小贴士：
梨的品种比较多，买的时候，要看好，买雪梨来蒸煮
这期就到这里啦
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