气温已经降下来了，宣告夏天已经结束，那么到了秋季，难免气候会干燥一些，需要一些温和滋补的美食来缓解秋日的干燥，说到这种美食，相信大家很容易想到雪梨，比如雪梨膏，冰糖雪梨，雪梨汤等等，都是非常适合秋天吃的，今天小编就为大家介绍做雪梨的妙招，教大家做出甘甜可口有润喉的美食，保证吃了让人回味无穷。一起学起来吧！
第一个要介绍的就是冰糖雪梨的做法，算是秋天的一种经典甜点了，一起来看看是怎么做的吧！
需要用到的食材：雪梨两个，枸杞适量，红枣适量，糖桂花适量，冰糖一小把（不爱吃太甜的可以少放一点。）
第一步，先准备2个雪梨，将雪梨去皮清洗干净，然后切成小块，去掉雪梨的核（防止煮出来的雪梨水有酸涩的口感。）
第二步，将枸杞清洗干净留作备用，红枣清洗干净去核后切成片，留作备用。
第三步，把处理好的雪梨、红枣、枸杞和冰糖、糖桂花（雪梨里放糖桂花吃起来会更香甜），一起放进锅里。
第四步，往雪梨锅里加入一小碗清水，开大火将水烧开，再改成小火炖煮大约30分钟，炖雪梨变得有稠度就可以了（注意要用小火炖煮，这样才把雪梨炖出稠度。），将炖好的冰糖雪梨
盛进碗里，美美地开吃吧！
第二个要为大家介绍的就是雪梨膏了，做好以后放进冰箱，时不时挖一勺泡水喝，让你整个秋季都温暖滋润！做法也很简单，一起看看吧！
第一步，将15个雪梨洗干净去皮，用工具擦成雪梨丝，梨核不要。
第二步，切3片姜，让后将姜片切成姜丝，5个红枣去核切片，和姜丝一起放进雪梨丝里，再往雪梨丝里加入40克冰糖，接着把一个罗汉果也掰碎放进去。
第三步，将上一步做好的雪梨丝放进小锅里，盖上盖子先用大火煮开，再开小火煮半个小时左右。注意锅里从头到尾不需要加水。
第四步，雪梨煮好后，准备一块纱布，将煮好的雪梨用纱布过滤出梨汁，在将梨汁倒进锅里用小火煮2个小时左右，煮好后关火放入两勺蜂蜜，混合均匀后将雪梨膏盛出来，晾凉放进冰箱冷藏保存就好了。
以上就是小编为大家介绍的关于雪梨的做法，你们学会了没有呢？
