梨膏怎么看品质呢

  

梨膏的好坏先看颜色,看看有没有杂质。一般秋骊膏成品金黄透明,无杂质无沉淀,有蜂蜜提炼梨、蜜、木形成的柔和香味。

  梨膏又名雪梨膏,是汉族传统药膳。传说始于唐朝。以精选的秋梨(或梨、雪梨)为主要原料,添加其他止咳、祛痰、生津、润肺的药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、生姜汁、川贝、蜂蜜等药食同源的原料。精心熬制而成。临床上常用于治疗肺热口渴、大便干结、燥热伤肺等症。

梨膏曾经是宫廷专用药,直到清朝的神医才开始在民间流传。后来一直用京郊的秋梨炮制,在北京销售,所以成了北京的传统特产。




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