文
nemo
图
nemo
hi，今天营业的是nemo的靓汤馆：）
纵观众多古装剧总有一道名汤摆在皇上面前为了答谢各位新老朋友今天我也给你们整一波皇上的待遇“陛下，该喝汤了。”——银耳雪梨莲子羹
食材准备冰糖、银耳、雪梨、干莲子
枸杞、红枣、面粉
小tips：1.想要莲子羹胶质满满，一定要选择新鲜的糯耳2.始终保持中大火让银耳羹始终沸腾可以帮助银耳出胶3.炖到五分钟左右的时候，用勺子顺时针去搅拌十几圈也可以帮助银耳迅速出胶4.冰糖的量自行把握，嗜甜可以多放制作方法新鲜的银耳去根撒少量面粉，轻轻揉搓
将银耳冲洗净切碎去皮的雪梨和去核的红枣去皮切块
枸杞和干莲子泡水
银耳、枸杞、红枣、莲子放进锅里，加冷水开大火煮沸，待到胶质溢出放雪梨放一些冰糖，再加入枸杞中火慢煲五分钟，就能出锅啦~成品展示想看得更清楚点儿？戳这里：写在最后：
身为一个男孩子，
我极度不喜欢吃甜食，
也非常不理解我妈对于甜润汤羹的狂热，
看着她哼着歌儿开开心心的端出这么晶莹的一碗，
听到我虽然内心抗拒但还是大肆夸赞的那一刻，
整个人都突然洋溢着莫名的愉悦，
她总是对我说，
尝到甜味的那一刻，
才是幸福的降临，
直到我为别人煮了这一碗汤，
看到她喝下之后由衷赞叹的甜，
我突然就明白了她的愉悦，
原来有些幸福的降临，
只需要有一个人真诚的对你说，
“好喜欢啊”。
好了，我是Nemo，
下次见：）
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