雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实,味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。(对于“解毒”,本草纲目具体是指解疮毒、酒毒等,对于喜欢喝酒的来说,喝完后,吃个雪梨倒是不错的选择。)可用于治疗咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等。另外对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干痒痛、音哑、尿赤均有良效。但是大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨,尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
君和堂利用雪梨的独特功效,采用传统熬制膏滋工艺,精心打造川贝雪梨膏,一再成为畅销产品。今天就给诸位介绍下川贝雪梨膏的具体熬制工艺。
一、洗梨
二、切梨
三、加水煎煮
四、收汁沉淀
五、过滤浓缩
还有已经准备好的中药药汁和川贝粉。下一步就是最后关键的熬膏收膏了。敬请期待......
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