导读：藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨而是它！每天喝1次，利肺止咳，喉咙不干痒。小时候在油甘的季节都会跟父母到山上去采摘油甘回来，山上的油柑基本都是野生的，没人管，去的话都可以采摘。摘回来的油甘果可以直接吃，但是生吃的话有一点苦涩，不过吃完后会有一股回甘特别好。油甘的季节性很短，所以我们都会用它作成油甘果蜜饯。在冬天天气寒冷干燥，喉咙干痒非常不舒服，我们就会适当的吃一些油甘来润润喉咙。
现在也正是油甘的季节，它价格跟营养都非常都是正当时，有遇到的话我们也可以买一点回来，自己这样子做成与油甘果蜜饯，想吃的时候就取出来特别方便。
接下来就来分享这一道油甘果的做法，在冬天干燥，特别是现在特殊时期，适当的吃一些油甘果，特别不错。一起来看看详细做法。
准备食材：
油甘，冰糖，食盐，干净的玻璃罐子
具体做法：
1.将准备好的新鲜油甘放在盆中，用手挑出里面破碎，腐烂坏掉的油甘，里面有一些叶子也要给它处理干净。然后放入适量的水，将它们冲洗干净。油甘如果表面有一个蒂的话也要给处理掉，处理好后的油甘放在盆中，沥干水分，紧接着我们往里面倒入适量的食盐；
2.食盐的话可以多一点，然后用手搓油甘的表面。食盐使它们表面有一定的摩擦力，这样子可以更好将油甘表面的一些苦涩味给去掉，腌出来后的油甘口感才会清甜好吃，而且味道特别好。搓好后的油甘就这样子放着，隔一个晚上；
3.经过腌好后里面会有一点点汁水，然后我们再往里面倒入适量的水，用清水给它冲洗干净，洗个两三遍。洗好后的油甘再用清水给它浸泡个20分钟，浸泡好后洗净，再捞出放到一旁备用；
4.备好的玻璃罐子一定要清洗干净，而没有油也没有盐洗，最好用开水烫一下，这样子有杀菌消毒的好处。洗干净后的玻璃罐子用来腌油甘，这样子里面的油甘才不会容易坏掉；
5.备好的玻璃罐子取出打开盖子，将备好的油甘倒入里面。一边倒入油甘，一边加入一些老冰糖，接着里面再加入一些话梅。然后给它盖上盖子，放着腌个两三天。腌的时候，我们可以放在阴凉通风处，两三天之后味道也差不多，如果久一点的时间它会更加入味，口感更加好吃。
油甘中含有丰富多种纯天然酸碱成分，有促进消化酶的分泌，开胃健食的好处。而且吃了之后甘甜爽口，非常润喉。油甘可以清热去火，生津润喉，而且是一种非常的保护喉咙的好食材。
记得小时候如果喉咙不舒服的话，在油甘的季节，父母都会去摘很多油甘回来，然后让我们吃。有非常好的润喉，而且它的营养价值非常高。
不过油甘的季节性非常短，就一小段时间，很多人都会将它做成这样子的油甘果蜜饯，平时想吃的时候就取出来适量。也可以用它来泡水直接喝，非常的清爽润喉，而且特别好喝。
小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得
