去皮鸡胸肉每一个在减肥或者健身的人都知道，简直是增肌减脂的圣品，唯一的缺点就是一不小心就会料理的很难吃。因为是纯瘦肉，做出来很容易发干发柴。今天做的是烤鸡胸肉，什么？你觉得烤出来的鸡胸肉会更干，更难吃？№！其实做对了方法，烤出来的鸡胸肉不但非常入味，而且汤汁满满哦，我在切的时候案板上就流满了汤汁，心疼十秒钟。
暑假就要结束，所有的生活都要回到正轨，唯一不同的是以后猪哥大多数的时候都不在家。少了吃饭的战斗主力，家里的菜单肯定要进行调整，三个肉嘟嘟的小女生，外加我这个一直嚷嚷着要减肥的老女生，以后都要以低脂精致的白肉跟蔬菜水果为主了。鉴于我们几个一顿也吃不了多少东西，干脆把消毒柜里的碗盘也都给换了，换成了精致的西餐碗盘。
主辅料：去皮鸡胸肉2块、小洋葱1个、芹菜1根、杏鲍菇2个、耗油1汤匙、蜂蜜1小勺、盐适量、黄酒适量、白糖少许、鱼露少许、现磨黑胡椒粉适量
做法：
1、鸡胸肉洗净，用两小勺盐，少许鱼露，适量黄酒，少许白糖，黑胡椒粉等抹匀放冰箱腌制一个晚上；
2、洋葱，杏鲍菇，芹菜等洗净备用；
3、洋葱切成洋葱圈，杏鲍菇切片，芹菜切长段；
4、选一个厚底烤盘，放入所有的蔬菜，加少许植物油拌匀，上面撒少许盐，就这样烤出来已经足够好吃，真的；
5、腌制好的鸡肉放在蔬菜上，两面刷上酱汁，酱汁是一汤匙耗油加一小勺蜂蜜调的；
6、烤箱预热度，上下火35分钟，用锡纸封住烤盘，这个很重要，是锁住营养和汤汁的关键，要是一直敞着烤，肯定烤的干巴巴的；
7、烤25分钟以后取出，拿掉锡纸，重新进烤箱再烤五分钟，让鸡肉表面的汤汁变干一点；
8、剩最后5分钟，再取出，重新刷一层酱汁，这一遍是为了颜色好看；
9、刷好酱汁的鸡肉放进烤箱最上层，再烤5分钟，出炉以后略放凉切片即可，冷热都好吃哦。
搭一碗雪梨银耳汤，是不是美美的呢？唔，我说吃美食的心情啦~
一锅雪梨银耳汤，两块烤肉，一盘水果，四个人吃的好满足。二条会说说雪梨银耳汤的做法哦~
一个段子手的日常长按、